Internasjonal mastergrad i kulinarisk og gastronomisk kunst
Congusto Gourmet Institute
Nøkkelinformasjon
Campus plassering
Milan, Italia
Språk
Italiensk
Studieformat
På universitetsområdet
Varighet
Be om info
Tempo
Be om info
Studieavgift
Be om info
Søknadsfrist
Be om info
Tidligste startdato
Oct 2023
Stipend
Utforsk stipendmuligheter for å finansiere studiene dine
Introduksjon
Vår kulinariske skole for internasjonale studenter er utviklet av anerkjente profesjonelle kokker for å svare på bransjens behov, og er designet for å levere opplæring på toppnivå til unge mennesker som ønsker å forbedre sin kunnskap om italiensk matlagingskunst.
Det intensive programmet for vår mastergrad har en sterk praktisk tilnærming, og teoretiske forestillinger blir alltid implementert gjennom daglig praksis.
Hele programmet inkluderer 680 undervisningstimer med kulinarisk utdanning, delt inn i en 2-måneders skolefase og en 3-måneders praksis. Klasser i skolen holdes fra mandag til fredag fra kl. 10.00 til 14.00.
Høydepunkter
Teoretiske og praktiske leksjoner, i henhold til planlagt program
Opplæringsmateriell
Matvarer til leksjoner og smaksprøver
Tilgang til ulike profesjonelle smaksprøver overalt i Milano, ekskursjoner og gastronomihendelser
Bruk av utstyr og verktøy i løpet av leksjonene i de angitte klasserommene
En komplett kokkuniform bestående av en kokkjakke med Congusto-logo, kokkbukser, et forkle med Congusto-logo og en bomullsbandana med logoen vår
Pågående assistanse i løpet av de byråkratiske prosedyrene for utstedelse av midlertidig oppholdstillatelse
Skoleeksamen ved fullført kurs