MA Hospitality Management and Leadership
SRH Berlin University of Applied Sciences
Nøkkelinformasjon
Campus plassering
Dresden, Tyskland
Språk
Engelsk
Studieformat
På universitetsområdet
Varighet
4 semestre
Tempo
Fulltid
Studieavgift
EUR 690 / per month *
Søknadsfrist
Be om info
Tidligste startdato
Apr 2024
* for EU / EØS-borgere inkludert Vest-Balkan, Sveits. EUR 5400 / semester for statsborgere utenfor EU / ikke-EØS
Introduksjon
Er du kommunikativ, serviceorientert og interessert i virksomhet? Da er Master i Hospitality Management det rette programmet for deg. Vi får deg i stand til en internasjonal karriere innen alle områder av gjestenes relaterte tjenester.
Hvis du allerede har en grad i forretnings- eller økonomiske studier og ønsker å spesialisere deg innen gjestfrihet, er masterprogrammet Hospitality Management & Leadership det riktige valget for deg. Kanskje du allerede har fått praktisk erfaring innen hotell- eller restaurantadministrasjon eller et annet gjestedelatert serviceselskap og ønsker å utdype din teoretiske kunnskap med en god utdannelse.
I det engelsklærte masterprogrammet Hospitality Management & Leadership vil du håndtere alle områder av tjenestesektoren. Du vil få detaljert innsikt i turistsektoren så vel som hotell- og restaurantbransjen. Videre vil du få videreutdanning i den økonomiske sektoren, som vil kvalifisere deg for en internasjonal lederkarriere. Du vil utvikle både dine lederegenskaper og bransjespesifikke kunnskaper i spesielle bedriftsfunksjoner i gjestfrihetsbransjen - for eksempel innen økonomi eller menneskelige ressurser. Et internship i utlandet eller et semester (6 måneder) ved et av våre internasjonale partneruniversiteter åpner dører til internasjonale lederstillinger i hotellbransjen.
Galleri
Opptak
Læreplan
Vårt studiekonsept
Studiene dine er delt inn i 5-ukers blokker. I løpet av denne tiden fokuserer du på ett ledelsestema som du får se fra forskjellige vinkler. Takket være denne tilnærmingen kan du lære om reelle ledelsesutfordringer og styrke ferdighetene som arbeidsgivere ser etter.
1. Semester
30 stp
Det første semesteret tjener til å forberede deg på dine fremtidige oppgaver som en internasjonalt distribuerbar leder. Fokuset ligger på å vurdere økonomiske utfordringer innen bransjen i sammenheng med globale trender og utfordringer - teknologiske, digitale eller interkulturelle. Du vil definere fremtidige markeder og deres muligheter, hvorfra du vil utvikle dine egne forretningsmodeller inkludert finansieringsplaner. I tillegg handler den første delen av studiene om å forstå viktigheten av ledelseshandling i tråd med bedriftskulturen, og å utvikle og anvende passende handlingskompetanse.
- Internasjonal forretningsutvikling og digital intelligens
- Globale markeder og finans
- Ledende interkulturell arbeidsstyrke
- Casestudie: Business Development Case eller Leading Challenge
- Corporate Governance og forretningsetikk (kjede 1)
- Global HR Management (kjede 2)
2. Semester
30 stp
I andre semester vil du direkte bruke dine lederegenskaper i gjestfrihetssektoren. Spesielt vil du fokusere på å jobbe med eiere, finansmenn eller eiendomsforvaltningsselskaper. I tillegg vil du analysere og lage operatørkonsepter og designe bærekraftige globale distribusjonsstrategier – både innen kulinarisk og gjestfrihet. Modulen "Contracting & Negotiation" fremmer spesielt utviklingen av personlige og sosiale ferdigheter. I modulen «Academic Paper Design & Writing» vil du utvikle både kreative ferdigheter og kompetanser innen vitenskapelige akademiske metoder og dermed akademisk tenkning.
- Gjestfrihetseiendom, kapitalforvaltning og opplevelsesdesign
- Entreprenøriell hotelldrift og nytt arbeid
- Strategisk hotelldistribusjon og inntektsstyring
- Kasusstudie: Hospitality Industry Team Project
- Kontrakter og forhandlinger (kjede 1)
- Akademisk papirdesign og skriving (kjede 2)
3. Semester
30 stp
I tredje semester vil du fokusere på praktisk, internasjonal anvendelse og utvidelse av dine eksisterende ferdigheter. Avhengig av dine personlige mål vil dine ferdigheter videreutvikles over en periode på 6 måneder ved en praktisk bedrift eller utdypes i løpet av et semester ved et av våre partneruniversiteter med en sektorspesifikk læreplan.
- Internship eller Global Study Semester
4. Semester
30 stp
Siste semester introduseres med den nettbaserte forskningsmodulen Analyzing International Business. Deretter vil masteroppgaven din følge - ideelt sett knyttet til et spørsmål fra den operative hotellpraksisen.
- Analyse av internasjonal virksomhet (online)
- Masteroppgave
Program undervisningsavgift
Karrieremuligheter
Vår innovative tilnærming som lønner seg
Store utsikter - Mastergraden som tar deg til toppen
Med en mastergrad i Hospitality Management & Leadership kan du forvente å jobbe i svært varierte og komplekse ansvarsområder i internasjonale lederstillinger. Med dine lederegenskaper, annen relevant nøkkelkompetanse og din spesialistkunnskap om personalledelse i en flerkulturell kontekst, er du ideelt forberedt på kravene fra internasjonal virksomhet i tjenestesektoren.
I tillegg vil du med en Master of Arts (MA) grad skape best mulig forutsetninger for en akademisk karriere innen undervisning og forskning.
Med din mastergrad i Hospitality Management kan du jobbe i følgende utvalgte fagfelt:
- Håndtering av mat og drikke
- Hotellplanlegging og anleggsledelse
- Rådgivning innen hotelladministrasjon
- Service management
- Hotell-/restaurantsjef
- Nasjonal og internasjonal hotellbransje
- Eventbyråer
- By- og destinasjonsmarkedsføring
- Helse- og velværetilbud
- Reiselivsorganisasjoner, foreninger og politikk