24 Mastergrader i Ernæringsfysiologi 2020

Programmet har som mål å utdanne faglig utdannede spesialister og nye forskere med kreativ tenkning og kompetanse til å ta avgjørelser for å fremme videre utvikling av matvitenskap og matproduksjon i Europa, konkurranseevne i utenlandske markeder. The Master studiet dekker matvare struktur-mekaniske egenskaper, mat sensorisk evaluering, sensorikk og forbruker vitenskap, regulering av biokjemiske prosesser i kroppen, funksjonelle egenskaper av mat, naturlige stoffer i mat system, mat holdbarhet analyse, utviklingstendenser i ernæring vitenskap, genmodifisert mat, fysisk-og-kjemiske egenskaper og metrologi, tilsetningsstoff søknad, i mattrygghet og identifisering av mikroorganismer, kvalitetssystemer i mat sirkulasjon, mat system innovativ utvikling, entreprenørskap og markedsføring, perspektiv løsninger i matemballasje.... [-]

Dette toårige masterprogrammet gir deg god kunnskap om nåværende og fremtidige utfordringer innen matvitenskap, og kombinerer innovasjon og autentisitet, og gir deg muligheten til å samhandle nært med matindustrien. Programmet er et felles initiativ med University of Parma og Udine , kjent over hele verden for sin dyktighet innen høyere utdanning innen matvitenskap.

Kurset tar sikte på å trene fagpersoner som er i stand til å jobbe trygt innen områder som matvitenskap, for eksempel teknologi, ingeniørvitenskap, mikrobiologi, kjemi og bærekraft.

Etter det første året kan du velge mellom fem forskjellige profiler:

Vær oppmerksom på at dette programmet er helt undervises på fransk

Dette ingeniør har dual spesialitet mat og helse. Denne treningen fremhever også de mange relasjoner de har med hverandre, som hos mennesker.

Hans kurs åpner opp flere muligheter innen matvareindustrien, farmasøytisk industri og kosmetikkindustrien, catering, folkehelse, markedsføring og kommunikasjon ...

Forebygging spesialist, ernæring og helsefordeler

En ingeniør fra spesialitet er dannet for å møte de nye utfordringene i mat gjennom mestring av verktøy, alltid mer og mer innovative. Det er for eksempel i stand til å gjennomføre store tiltak for å indusere forbrukeratferd endring i miljøet av folkehelsen eller kontrollere helsepåstander for nye matvarer, med skuespillere verden agribusiness.... [-]

Mastergraden i miljø- og matøkonomi (EFE) er et internasjonalt orientert høykvalitetsprogram for å gi studentene både en utmerket faglig bakgrunn og en praktisk holdning. Graden garanterer et lovende utsikter for en fremtidig profesjonell karriere i dagens utfordrende felt innen økonomi for bærekraft og forvaltningen av matematikk.

Forholdet mellom miljøet, naturressursene og jordbruksmatssystemet spiller en sentral rolle i utviklingen av moderne samfunn.

Spørsmålene om bærekraftig økonomisk utvikling, styring av natur- og energiressurser og bærekraftig utvikling i landbruksmatssystemet representerer nye økonomiske og politiske utfordringer.

Mastergraden i miljø- og matøkonomi gir de konseptuelle og analytiske verktøyene for deltakerne å kunne takle disse utfordringene.... [-]

AQFood fokuserer på produksjon av vannmat gjennom hele produksjons- og næringsmiddelkjeden, som forbinder primærproduksjon, inkludert akvakultur og viltfangst med behandling og distribusjon til forbrukerne når det gjelder kvalitet og sikkerhet.

Programmet gir deg en global forståelse av akvatisk matproduksjon. Du vil lære om hele verdikjeden for akvatisk mat, fra fiske og akvakultur gjennom behandling, distribusjon til produktet når forbrukeren. Programmet fokuserer på sikkerhet og kvalitet, fra sjø til bord.... [-]

Utdannet av et pedagogisk team med over 80 eksperter: Forskerprofessorer fra en rekke fagområder (agronomi, medisin, veterinærstudier, biologi, apotek, lov, økonomi) og mange fagpersoner fra de samme feltene, får programmet fordel av hver enkelt støttes partnerens forskningsenheter.

Pensumet legger sterkt vekt på den pedagogiske bruken av ICTE * som gir maksimal individuell progresjon i programmet og læringsprosessene. På grunn av det internasjonale fokuset på MAN-IMAL, er alle kursene undervist på engelsk og studenter, samt professorer fra hele verden er velkomne.

Som sådan tilbyr programmet et rikt utveksling mellom ulike kulturer og et internasjonalt perspektiv på helsemessige emner.... [-]

Gradkurset i matvitenskap og teknologi er utviklet for å produsere nyutdannede som har god grunnleggende og praktisk kunnskap i de viktigste sektorene innen matvitenskap og teknologi. Nyutdannede skal skaffe seg operasjonelle kompetanser for tekniske og ledelsesmessige profesjonelle roller og for støttende aktiviteter i kontrollen av matforedling og produksjon i næringer, laboratorier og tjenester innen næringsmiddelindustrien.

På slutten av kurset vil kandidater i matvitenskap og teknologi skaffe seg:

P²food er en 2-årig, kursbasert, heltid internasjonalt forskning masterstudium fokusert på de fysiologiske og psykologiske determinanter av mat valg, tilbys av University of Burgundy - Franche-Comté og AgroSup Dijon.

Mat spiller en mye større rolle i forbrukernes liv enn bare å mate dem. Hver dag lager mennesker flere matvalg. Deres diett har en betydelig innvirkning på ernæringsstatus og helse, men også på miljøet.

En større forståelse av årsakene til forbrukernes valg av mat er nødvendig for å sette opp effektive programmer og utvikle nye produkter, forbedre kostemønsteret i tråd med anbefalinger og øke matens bærekraftighet. Selv om det er tilsynelatende enkelt, er matvalg komplekse atferd som avhenger av mange faktorer og deres interaksjoner. I denne mastergrad er det lagt vekt på de fysiologiske og psykologiske faktorene i matvalg.... [-]

Det primære formålet med MTech Food Technology er å gi studentene spesialisert videregående utdanning og opplæring, mens de oppfyller kravene til en spesifikk forskningsdel, slik at studentene kan mestre de nødvendige eksperimentelle og teknologiske ferdigheter og nødvendige feltarbeidskompetanser som innovasjon, beslutningstaking, strategisk tenking og organisatoriske ferdigheter.

En avhandling-basert MTech Food Technology består av en omfattende studie av et spesialisert område innen spesialisering, rapportert om og levert i form av en avhandling på slutten av studiet. Graden krever et høyt nivå av intellektuell og teoretisk kunnskap og innsikt i problemer relatert til studieretningen og av kritisk resonnement, formulering, analyse og evaluering av et spesifikt problem innen studieretningen.... [-]

Navn på programmet: Master of Science and Food Technology DGP-kode: 506509 Normal periode for uteksaminering: 4 semestre Studiepoeng: 122 Grad tildelt: Master of Science og matsteknologi Campus hvor den tilbys: Hermosillo

Tilbyr en ramme med spesialisert faglig formasjon til kandidater fra Biologiske Vitenskap, Kjemisk-Biologer, Kjemisk Engineering, Agronomist og lignende løp, som danner menneskelige ressurser på utmerket nivå, med et solid forberedelse i ulike områder av vitenskapen, som er i stand til å realisere opprinnelig undersøkelse og uavhengig som representerer betydelige fremskritt innen matvitenskap og teknologi, med større vekt på korn- og akvakulturprodukter. Gi også dem en grundig og omfattende oversikt slik at de kan identifisere relevante problemer i sine arbeidsområder og generere relevant kunnskap.... [-]

Laurea Magistrale (CdLM) i mat og næringsvitenskap (SAN) tilbyr et toårig treningsprogram rettet mot det fysiologiske, patologiske og hygienisk-sanitære studiet av forholdet mellom diett og helse som forbedrer og utdyper kunnskap og ferdigheter knyttet til mat eller ernæring.

Målet med studiet er å trene fagfolk i stand til å kombinere kunnskap om produksjon og transformasjon av mat med de som er basert på deres ernæringsmessige og funksjonelle verdi, for å:

Master in Quality and Agri-food Safety Systems trener fagpersoner som har ferdighetene til å jobbe i regionale, provinsielle og kommunale strukturer som omhandler kvalitetskontroll og mattrygghet og i private produksjonsanlegg i agri-food sektoren.

Utviklingen av matvirksomheter, EUs regelverk og lovgivning gir produsenter og leverandører oppgaven med å gi forbrukerne trygg og sunn mat. Figur av matsikkerhetsrevisor og kvalitetskontroll som er ansvarlig for design, utvikling, implementering og hygiene revisjonssystem og matsikkerhet er stadig mer sentralt.

Bedriftene som trenger RSAQ er de som maten er i, fra tilberedning til lagring, transport, salg og til slutt administrasjon; av denne grunn vil RSAQ måtte kjenne til metodene for å utføre matproduksjoner og på forhånd kunne identifisere potensielle risikoer til skade for forbrukerens helse. Matindustrioperatørens ansvar er en hjørnestein i den nye matlovgivningen, som reverserer forrige oppsett, den viktigste byrden for å garantere mattrygghet.... [-]

Mastergraden i mattrygghet og kvalitet, gjør det mulig å tilpasse seg vitenskapelig kunnskap på matområdet, til stadfestede lovbestemmelser og å oppdatere kvalitetsstandarder som gjelder matvaresikkerhet. Ved å studere mastergrad i matvaresikkerhet og kvaliteten på IMF kan vi også få et bredt fokus på mangfoldet av næringsmiddelindustrier som eksisterer i markedet og kunnskapen om prosessene som brukes i dem.

Utviklingen av næringsmiddelindustrien, EUs forskrifter og lovgivning, gjør produsenter og leverandører ansvarlige for å tilby forbrukerne trygg og sunn mat. I denne sammenhengen krever en profesjonell i økende grad i organisasjoner, teknikken i kvalitet og mattrygghet ansvarlig for å sikre og sikre kvaliteten på produkter og prosesser og dermed tilfredsstillelse av kunder og forbrukere. Figuren i matvaresikkerhets- og kvalitetskontrollrevisoren som er ansvarlig for utforming, utvikling, implementering og revisjon av hygiene- og matssikkerhetssystemene er nødvendig.... [-]

Hovedfag i graden: - Food Bioteknologi - Prosessteknikk i Næringsmidler - Postharvest og logistikk i Food Trade - Teknologi og produktutvikling i næringsmiddelindustrien - Vintage Master Lengde på programmet: - antall termer: 4 terminer - antall studiepoeng nødvendig for å oppnå grad: 120 Studieprogrammene akseptert som en forutsetning for opptak til masterstudiet: Studieprogrammene som kan aksepteres med full kreditt: - landbruket: BSc i Food Engineering; - Teknisk felt: BSc i bioteknologi, BSc i Chemical Engineering.

Målet med masterstudiet, faglige kompetanse for å bli kjøpt opp: Målet med masterstudiet er å utdanne mat ingeniører som vet og bruke den nyeste vitenskapelige kunnskap om fagfeltet, og er også kjent med de ulike feltene av naturlig og teknisk vitenskaper. Den nyutdannede vil være i stand til å anvende tilegnet faglig kunnskap på en kreativ måte i de ulike grener av næringsmiddelindustrien. Å ha kunnskap ervervet i masterstudiet, vil de være i stand til å delta i videre store opplæringsprogrammer, eller fortsette sine studier i en doktorgrads (PhD) -programmet.... [-]

Hvorfor en mastergrad i mat innovasjon?

Samarbeids innovasjon tilbyr en ny svaret på problemene i gjennomføringen av innovasjonsstrategier ved agribusiness.

I denne sammenheng må næringsmiddelindustrien transdisiplinær ledere trent i åpen og samarbeids innovasjon og med nøkkelen til å utvikle strategier for å møte de økonomiske, sosiale og miljømessige utfordringene i verden i dag og i morgen.

The Master Management Collaborative Innovation Mat bæres av fem institusjoner for høyere utdanning og forskning - Audencia - Ecole de Management - Design Nantes Atlantique Skole - Ecole Supérieure d'Landbruk d'Angers, - Oniris, Veterinær School, Mat og matdepartementet Nantes-Atlantique - Nantes Universitetet The Master tar sikte på å gi deg to uunnværlige kvaliteter som verdsettes i dag: åpenhet og spesialisering.... [-]