Matvitenskap fokuserer på studiet av mat, med vekt på å skape pålitelige, bærekraftige og trygge matkilder. Forstå matvitenskap kan føre til viktige funn i næringsmiddelteknologi, samt produksjon og vedlikehold av en sunn matforsyning.

Institusjoner for høyere utdanning inkludert vanlige fireårige høgskoler og universiteter. Utdanning blir tatt svært alvorlig i Sør-Korea, og landet er hjem til flere verdensklasse universiteter, hvorav mange har utvekslingsavtaler med ulike utenlandske universiteter, og er en god måte for utlendinger å oppleve livet i landet.

En mastergrad kan først oppnås etter at studenten har fullført et studieprogram på bachelornivå. For å ta en mastergrad må du vanligvis fullføre 12 til 18 kurs på høyskolenivå som ofte involverer å fullføre omfattende tester og/eller en avhandling.