Moore dyrker kreativitet, fremmer stipend og forbereder studentene på profesjonelle karrierer innen visuell kunst ved å legge vekt på kritisk tenkning, problemløsning, risikotaking og sterke kommunikasjonsevner.
Høgskolen tilbyr ti hovedfag, tolv mindreårige, ett post-baccalaureat-program, tre kandidatprogrammer, i tillegg til videreutdanningsprogrammer for voksne og unge.