24 Matfag programs found
Filtre
- Master
- MSc
- MA
- Studiet av mat og drikke
- Matfag
24 Matfag programs found
Filtre
Utvalgte
Culinary Institute of Barcelona
Konditor- og bakemester DIPLOMA
- Barcelona, Spania
Master
Deltid
9 måneder
På universitetsområdet
Engelsk, Spansk
Vårt mest ambisiøse konditorprogram. Start din karriere som en profesjonell konditor med vårt mesterkonditordiplom, ved å lære alt fra det grunnleggende til det høyeste nivået av spesialisering. En 360º opplevelse i en verden av profesjonell bakverk og sjokolade.
Utvalgte
Scuola Politecnica di Design SPD
Master of Arts i matdesign og innovasjon
- Milan, Italia
Master
Fulltid
16 måneder
På universitetsområdet
Engelsk
Mastergraden i matdesign tar sikte på å sette studentene i stand til å bli profesjonelle innen næringsmiddelindustrien og alle relaterte sektorer og kombinere markedsførings- og kommunikasjonsferdigheter med følsomhet og med evnen til å administrere designprosjektmetoder.
Utvalgte
NEOMA Business School
MSc vin og gastronomi
- Reims, Frankrike
MSc
Fulltid
15 måneder
På universitetsområdet
Engelsk
MSc Wine & Gastronomy er et fulltids mastergradsprogram undervist på engelsk som tilbyr en omfattende, flerdimensjonal tilnærming til den dynamiske sektoren for mat- og drikkemarkedsføring i hjertet av et av de mest kjente gastronomiske landene i verden.
Utvalgte
École Conte
MS Management Gastronomi og Ønologi
- Puteaux, Frankrike
MSc
Fulltid
2 år
På universitetsområdet
Fransk
Management Gastronomy and Oenology ble designet for studenter som brenner for gastronomi og ønologi som ønsker å utvikle sin ekspertise på disse områdene samtidig som de tilegner seg ledelses- og forretningsledelsesevner.
Utvalgte
Institut Lyfe (formerly Institut Paul Bocuse)
MSc in Culinary Leadership & Innovation
- Écully, Frankrike
Master
Fulltid
18 måneder
På universitetsområdet
Engelsk
Utvalgte
LCI Barcelona
Mastergrad i gastronomisk og reklamefotografering (kun på spansk)
- Barcelona, Spania
Master
9 måneder
På universitetsområdet
Spansk
Master i gastronomisk og reklamefotografi kombinerer gastronomisk berømmelse med grafisk formidling av denne trenden de siste årene. Essensen av programmet overskrider selve fotografiet og tar for seg fagdisipliner som styling eller kunstretning for å svare på arbeidsmarkedets behov. Programmet fremmer kreativitet gjennom en spesialisering innen gastronomisk og reklamefotografering som bidrar til å generere synergier mellom ekspanderende sektorer og som gjør det mulig å lage kommersielle eller personlige prosjekter av profesjonell kvalitet.
Utvalgte
Barcelona Culinary HUB
Master i håndverksbaking og ovnsbehandling
- L'Hospitalet de Llobregat, Spania
Master
Fulltid
10 måneder
På universitetsområdet
Spansk
Master i baking og fabrikkledelse gir en dyp forståelse av ingrediensene, prosessene og teknikkene som er nødvendige for å lage kvalitetsprodukter. Dette forbedrer ikke bare kvaliteten på bakevarer, men gir også mulighet for mer effektiv ressurs- og produksjonsstyring. Evnen til å optimalisere bakeprosesser påvirker ikke bare produktkonsistensen, men også operasjonell effektivitet og lønnsomhet.
Utvalgte
Luiss Business School Amsterdam
Master i mat- og vinvirksomhet
- Amsterdam, Nederland
Master
Fulltid
1 år
På universitetsområdet
Engelsk
Dyrk ekspertise innen Food & Wine Business-domenet, forberede dyktige fagfolk til å navigere i globale markeder, legge til rette for utvidelse av virksomheten og mestre effektive kommunikasjons- og administrasjonsaktiviteter.
Utvalgte
Culinary Arts Academy Switzerland
Master of Arts i Culinary Business Management
- Port-Valais, Sveits
MA
Fulltid
1 år
På universitetsområdet
Engelsk
Rettet mot karriereskiftere, mat- og drikkeentreprenører og kulinariske entusiaster, gjennom dette programmet vil du tilegne deg relevante lederegenskaper, utvikle dine egne matkonsepter, lage oppskriftsbøker og utvikle en forretningsplan.
Utvalgte
Mondragon Unibertsitatea
Mastergrad i lærerutdanning i gastronomi
- Online
Master
Fulltid, Deltid
1 år
Fjernundervisning
Spansk
Universitetets mastergrad i gastronomilærerutdanning er et program som tar sikte på å utdanne fagpersoner som ønsker å ha et solid pedagogisk og spesifikk didaktisk grunnlag for å arbeide innen gastronomifaget.
Universidad Privada De Ciencias Aplicadas
Gastronomi og kulinarisk ledelse – Fakultet for gjestfrihet og reiselivsadministrasjon
- Lima, Peru
Master
Fulltid
På universitetsområdet
Spansk
UPC tilbyr graden i gastronomi og kulinarisk ledelse, med oppdraget å trene ærlige og innovative fagfolk til å lede bærekraftig kulinarisk og gastronomisk utvikling, som gjør det mulig å planlegge og administrere økonomisk lønnsomme gastronomiske prosjekter og trene de beste kokkene og forretningsmennene, og tilby dem de nødvendige verktøyene å representere vår kulinariske identitet og skape våre egne stiler med solide argumenter.
Italian Culinary Institute for Foreigners - ICIF
II nivå masterkurs i italiensk mat og ønologi
- Turin, Italia
Master
Fulltid
6 måneder
På universitetsområdet
Engelsk, Italiensk
II-nivå masterkurs i italiensk mat og ønologi, som varer 180 dager, er delt ut i to deler: det første, med en 55-dagers lengde, av teoretisk-praktisk leksjoner ved ICIF hovedkvarter, supplert med pedagogiske feltreiser; den andre består i et 120-dagers profesjonelt internship (valgfritt, ikke inkludert i abonnementskostnaden), på restauranter valgt av skolen.
École de Condé
Internasjonal mester i mat og kokk utforming
- Lyon, Frankrike
Master
Fulltid
1 år
På universitetsområdet
Engelsk, Fransk
Den internasjonale Master i mat og lage design, fullt undervises på engelsk, gir et høyt nivå av opplæring innen kulinariske og koker design.
Ferrières
MSc Ferrieres
- Ferrières-en-Brie, Frankrike
MSc
Fulltid
18 måneder
På universitetsområdet
Engelsk, Fransk
Ferrieres MSc har som mål å utvikle effektive individer, kompetente ledere og allsidige gründere innen gjestfrihet, gastronomi, arrangementer og luksustjenester.
Foundation for Higher Education San Mateo (Fundación para la Educación Superior San Mateo)
Spesialisering i Gastronomic Services Management
- Cundinamarca, Colombia
Master
På universitetsområdet
Spansk
Utdannet ved spesialiseringen på Gastronomic Services Management skiller seg ut fra: Etablere og implementere retningslinjer og prosedyrer for driften av avdelingen eller virksomheten. Administrer levering av varer og tjenester i henhold til den strategiske planen og kundens behov. Bestem hvilken type tjenester som skal tilbys og implementere operasjonelle prosedyrer. Forbered budsjetter knyttet til området Definer og standardiser prosesser og prosedyrer knyttet til produksjonsaktiviteter, etablering av planlegging, utførelse og kontroll Utfør prosessen med å overvåke, kontrollere og verifisere produksjonsindikatorene, identifisere aspekter for å korrigere og etablere forbedringsstrategier Administrer valg og kontroll av leverandører for å garantere driften av virksomheten, i henhold til planlegging av kjøp og kontroll av inventar av materialer og forsyninger
Populært studieformat
Populær utdanningstype
Master Programmer i Studiet av mat og drikke Matfag
Etter undervisning på universitetsnivå, master 's grader hjelpe studenter finpusse sine karrieremål og kompetanse i et område av studien. Nyutdannede av disse programmene kan beslutte å starte karrieren innenfor sitt felt, eller gå på å søke ennå høyere utdanning.
Hva er en Master i Culinary Arts? Denne graden er beregnet for studenter som håper å bygge karrierer som kokker og andre ekspert mat arbeidere. Noen programmer er spesifikke for enkelte retter, mens andre er mer generell karakter. I begge tilfeller er det kurs vanligvis matlaging krevende og samtidig innlemme viktige teoretiske elementer. For eksempel er studentene ofte nødvendig for å gjennomføre kurs i ernæring, grunnleggende kjemi, mat design, smaker teknikker og vin sammenkobling.
Bortsett fra fordelen av å lære de verdifulle og salgbare ferdigheter av kulinariske kunster, har denne veien studie en annen fordel.Studentene lærer om verdien av friske og sunne råvarer, og er dermed godt rustet til å skape sunn, gourmet mat for seg selv og sine familier.
Hver Master i Culinary Arts programmet vil ha en annen pris. Undervisning, samt påmelding og registrering avgifter, varierer fra skole til skole basert på plassering. Kontakt enkelte skolene direkte for mer informasjon.
Studenter med en lidenskap for kvalitet mat er godt tjent med denne banen av studien, fordi det setter dem opp for en rekke matrelaterte yrker. Kanskje bedre enn noen annen grad, en Master i Culinary Arts forbereder kandidatene for vellykkede og givende karriere som gourmetkokker, bakere, og restaurantsjefer. Dette er krevende yrker med mye rom for avansement, og mange nyutdannede av disse programmene har gått langt i næringsmiddelindustrien.
Hvis du er interessert i å melde deg på en Master i Culinary Arts program, er det mange alternativer tilgjengelige for deg over hele verden.Vår søkbar database over skoler kan være en nyttig ressurs for å bestemme hvilket program passer best til dine krav. Søk etter ditt program under og kontakt direkte opptak kontoret til skolen du ønsker ved å fylle i ledelsen skjemaet.